Animale
- Harga Menu: Rp85.000 - Rp1.150.000
- Jenis Menu: Menu Barat, Steak, Camilan, Kue & Roti, Seafood, Mocktail
- Jam Buka: Hari Biasa: 12.00 – 15.00 WIB (lunch), 17.00 – 22.00 WIB (Dinner ). Akhir Pekan: 12.00 – 22.00 WIB
- Nomor Telepon: 0877 7264 6253
- Alamat: MD Place 11th Floor Jl Setia Budi Selatan No 7, Setia Budi, RT 5, RT.5/RW.1,, Setia Budi, Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia, 12910
Sesuai namanya, Animale merupakan restoran yang memiliki konsep yang khas dengan hewan. Ruangan-ruangannya pun mengusung konsep berbagai habitat hewan seperti laut, goa, gunung, dan daratan. Begitu pula dengan menu-menu makanannya yang hampir semuanya berbahan daging. Animale sendiri menawarkan makanan dengan penyajian khas Amerika dengan cita rasa khas Mediterania.
Perpaduan cita rasa Mediterania dengan Amerika akan memberikan menu makanan yang lebih beragam. Selain itu, dengan pelayanan kelas dunianya membuat Animale sangat cocok untuk fine dining. Terlebih lagi di restoran ini dapat terlihat pemandangan gedung-gedung tinggi di Jakarta. Animale benar-benar memberikan atmosfir yang mungkin tidak akan ditemui di restoran lain.
Range Harga Restoran Animale
Walaupun terbilang mahal, namun harganya sepadan dengan makanan dan pelayanannya yang kelas dunia. Meskipun begitu, ternyata masih banyak menu di sini yang dibanderol di bawah 200 ribu. Bahkan beberapa menu tersebut porsinya cukup banyak dan masih bisa dibagi 3-4 orang. Harganya sendiri masih belum termasuk pajak dan service charge (21%).
Range Harga Menu Animale | |
Spread/Stuffed Series | Rp98.000 – Rp175.000 |
Tossed/Turked Series | Rp90.000 – Rp150.000 |
Share the Love Series | Rp90.000 – Rp325.000 |
Spare Part Series | Rp110.000 – Rp275.000 |
More to Go Around Series | Rp290.000 – Rp795.000 |
Charcoaled-oven Grilled Steak | Rp310.000 – Rp1.150.000 |
#ditchyourboxedpasta | Rp125.000 – Rp325.000 |
Rolled/Baked Series | Rp95.000 – Rp175.000 |
End it With a Bang Series | Rp85.000 – Rp110.000 |
Baca: RICHEESE FACTORY Harga & Menu Ayam Saos Keju Khas
Jam Buka
Animale memiliki jam buka yang berbeda antara hari biasa dengan akhir pekan. Pada hari biasa terbagi menjadi 2 jam buka, lunch dan dinner. Jam makan siang buka dari 12.00 – 15.00, sedangkan jam makan malam dari 17.00 – 22.00. Sedangkan pada akhir pekan buka dari jam 12.00 – 22.00.
Jam Buka | |
Hari Biasa | Lunch (12.00 – 15.00 WIB), Dinner (17.00 – 22.00) |
Akhir Pekan | 12.00 – 22.00 WIB |
Menu Animale
Animale menawarkan ragam makanan hewani seperti sapi, bebek, gurita, kelinci, domba, dll. Bahkan, untuk menu-menu steak-nya dimasak dengan kematangan sempurna. Sebut saja menu short rib tomahawk yang dimasak selama 50 jam. Terlepas dari semua itu, perlu dicatat bahwa tidak semua menu di sini 100% halal.
Wagyu Foie Gras
Menu ini menawarkan beberapa irisan daging wagyu dengan foie gras yang sangat lembut. Saking lembutnya, teksturnya akan terasa sangat lumer seperti selai pada saat mengunyahnya. Kemudian, di atas dagingnya terdapat taburan kacang pinus, daun arugula, dan saus truffle. Terlebih lagi, menu ini juga tersaji dengan 3 potong roti krispi (lavash) parmesan.
Menyantap Lavash parmesan ini akan semakin nikmat jika bersamaan dengan dagingnya. Wagyu Foie Gras benar-benar menu appetizer terbaik sebelum menyantap hidangan-hidangan lain. Termasuk dalam share the love series, porsinya banyak dan bisa untuk 2-3 orang. Wagyu Foie Gras dibanderol sekitar 175 ribu.
Lamb Neck
Dibakar dengan teknik slow-roasted¸ Lamb Neck memiliki tekstur lembut dan termarinasi secara sempurna. Sesuai namanya, menu Lamb Neck menyajikan daging Domba yang utuh. Namun, pengunjung juga bisa meminta pelayan agar dagingnya disuwir-suwir. Selain dagingnya, menu ini juga menyajikan acar wortel, tahini, dan roti pipih.
Cara terenak memakannya adalah dengan menggabungkan daging, acar, dan tahini ke dalam rotinya. Sensasi gabungan ketiganya yang segar dan kaya rasa akan sangat memanjakan lidah. Untuk menyantap Lamb Neck, pengunjung harus membayar sekitar 275 ribu beserta pajak 21%.
Bone Marrow
Animale menawarkan pasta yang cukup unik dalam menu bone marrow-nya. Sesuai namanya, bone marrow merupakan pasta dengan taburan tulang sumsum Sapi. Aroma harumnya juga sudah tercium saat pelayan mengerok taburan bone marrow-nya. Setelah ditabur, bone marrownya akan diaduk supaya meresap pada pasta dengan sempurna.
Terlebih lagi, bone marrownya juga berlapis keju parmesan. Sehingga akan menambah rasa gurih ketika memakannya. Belum lagi tekstur pastanya masih terasa sangat kenyal.
Short Rib Tomahawk
Dimasak selama 50 jam, Short Rib Tomahawk memiliki daging yang lembut dan juicy. Saking lembutnya, tanpa perlu mengunyah pun dagingnya juga akan meleleh di mulut. Potongan dagingnya pun besar-besar dan bisa untuk beramai-ramai. Bumbunya yang meresap sempurna juga membuat dagingnya semakin gurih dan kaya rasa.
Warna merah muda sempurna pada steak 1 Kg ini akan semakin menggugah selera. Menu ini juga memiliki roti bakar kering, saus paprika, mustard, dan kol merah. Yang mana kombinasi semuanya akan terasa sangat lezat bila dimakan secara bersamaan.
Truffle Truffle
Setelah menyantap berbagai hidangan utama, lebih nikmat tentunya dengan makanan pencuci mulut. Menurut beberapa ulasan, Truffle Truffle merupakan makanan penutup terbaik di Animale. Meskipun seporsinya hanya berisi 5 buah, namun sudah sangat cukup untuk memuaskan pelanggan. Truffle ini memiliki aroma yang khas dan berisi krim coklat karamel.
Isian krim coklat karamelnya yang membuat Truffle Truffle semakin unik. Selain itu, Truffle ini juga menghasilkan rasa manis dan asin yang seimbang. Untuk bisa menyantap Truffle Truffle, pengunjung harus merogoh saku sekitar 85 ribu.
Oops Cheesetart
Makanan penutup lain yang tidak boleh terlewat yaitu Oops Cheesetart. Cheesecake satu ini memiliki rasa yang sedikit pahit dengan aroma keju yang kental. Teksturnya sangat lembut dan meleleh baik saat terpotong maupun dikunyah.
Bahkan, walau hanya dengan emutan sekalipun kuenya akan lumer dan terasa seperti krim. Menu Oops Cheesetart benar-benar akan menyempurnakan pengalaman makan di Animale.
Fasilitas
Animale menawarkan ruangan yang luas dengan sofa-sofa empuk, lengkap dengan pemandangan langit Jakarta. Area parkirnya pun sangat luas dengan menyediakan basement. Selain itu juga ada ruang VIP, bar, smoking room, toilet yang bersih, dll. Terlebih lagi desain restorannya yang sangat estetik akan semakin memanjakan mata.
Alamat Animale Restoran
Animale terletak di MD Place, Lantai 11, Setiabudi Selatan No. 7, Jakarta Selatan. Restoran ini mengusung tema city-scape, yang dalam hal ini adalah Jakarta. Sejauh ini belum memiliki cabang lain.